L’Oignon, plante potagère originaire d'Asie centrale, est cultivé depuis plus de 5000 ans. Pour les grecs antiques l'Oignon possédait de grandes vertus thérapeutiques. Autrefois, la pelure d’Oignon servait à la confection d’une petite flûte, le mirliton.
Utilisations
Le goût puissant et délicatement sucré de l’Oignon en semoule permet de l’utiliser dans de nombreux plats du quotidien. Il relèvera les saveurs de vos plats de volaille, de viandes rouges et blanches, vos poissons et crustacés ainsi que les légumes (haricots verts, pommes de terre).
Conseils
Saupoudrez la peau de votre poulet avec de l'Oignon semoule, avant de le mettre au four.